Premix Cozopak Max Fresh PAKM

Cozopak Max Fresh este un premix pentru aluaturi dulci, utilizat în producția: cozonacilor, cornurilor, plăcintelor și altor produse similare.

Avantaje:

1. corectează defectele făinii folosite (inclusiv ale făinii de grâu 650);

2. are aromă intensă de unt și vanilie;

3. asigură obținerea unor aluaturi ușor prelucrabile, care nu se lipesc de utilaje;

4. asigură toleranță pe durata dospirii;

5. conferă produsului finit miez umed și elastic, cu porozitate fină și uniformă;

6. conferă cea mai bună prospețime comparativ cu celelalte premixuri pentru aluat dulce din portofoliu nostru;

• Nu conține ingrediente de origine animală
• Recomandare de utilizare: 1kg Cozopak Max Fresh la 10kg făină – se adaugă înaintea malaxarii.
• Ambalaj: 10 kg