Premix delicii 10kg PANETTONE PAKM

Delicii Panettone este un premix pentru aluaturi dulci, utilizat în producția de panettone, dar poate fi utilizat și în producția de: cozonaci, cornuri plăcinte și alte produse similare.

Avantaje:

1. corectează defectele făinii folosite (inclusiv ale făinii de grâu 650);

2. are aromă intensă de panettone;

3. asigură obținerea unor aluaturi ușor prelucrabile, care nu se lipesc de utilaje;

4. asigură toleranță pe durata dospirii 

5. conferă produsului finit miez umed și elastic, cu porozitate fină și uniformă;

6. este versatil; poate fi utilizat la obținerea unei game variate de produse (cozonac, cornuri, plăcinte, foietaj danez);

• Nu conține ingrediente de origine animală
• Recomandari utilizare: 1kg Delicii Panettone la 10kg făină – se adaugă înaintea malaxării.
• Ambalaj: 10 kg